1. Heize den Backofen auf 180°C Ober- / Unterhitze vor. Schlage einen Backrahmen (17 x 25 cm) mit Backpapier ein Dazu am äußeren Rand das Backpapier immer wieder einknicken, bis es komplett umrandet wird.

2. Zerlasse die Butter langsam in einem Topf oder in der Mikrowelle und lasse sie 5 Minuten auskühlen. Gib die Backmischung, das Ei, Wasser, sowie Butter in eine große Schüssel und mixe alles für drei Minuten mit einem Handrührgerät.

3. Gib den Teig in die vorbereitete Backform und backe ihn für 20 Minuten im unteren Drittel des Backofens. Der Teig ist nach dem Backen schön fudgy.

4. Gib die Glasur für eine Minute in heißes Wasser, knete sie kurz durch und öffne eine Ecke des Beutels.

5. Schneide den lauwarmen Brownie in der Hälfte durch und verteile die Hälfte der Glasur darauf. Lege beide Brownie- böden übereinander und teile den Kuchen in vier Portionen.

Zutaten: Zucker, WEIZENMEHL, Palmfett, Kakaopulver (7,5%), Glukosesirup, VOLLEIPULVER, MILCHEIWEIß, Emulgatoren: E472e, E472b, E472a; Backtriebmittel: E450, E500, E341, Speisesalz, Aroma, WEIZENSTÄRKE, MAGERMILCHPULVER.
*ALLERGENE ZUTATEN